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Edén prohibido

Edén prohibido EDEN PROHIBIDO1

INGREDIENTES

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MEZCAL EL ZACATECAno REPOSADO

30 ml.
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Cinzano rosso

7.5 ml.
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Vino de membrillo

7.5 ml.
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Jarabe natural

15 ml.
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Strongbow Gold Apple Cider

90 ml.
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Hielo

250 gr.

GARNISH

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Pick de bambú

1 pz.
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Corona de hierbabuena

15 gr.
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Láminas de fresa

10 gr.
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Frambuesas

10 gr.
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Rodaja de naranja

25 gr.
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Láminas de manzana Granny Smith

15 gr.
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Popote de papel

1 pz.
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Twist de naranja

10 gr.
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Aceite de cáscara de naranja

2 gr.

preparacion: construido

En vaso Collins con hielo crush, con ayuda de una pinza, acomodar estéticamente la rodaja de naranja partida en dos medias luna, tres láminas de fresa y dos de manzana; verter Mezcal El Zacatecano Reposado, Cinzano rosso, el vino de membrillo y el jarabe. Incorporar vigorosamente con una cucharilla de bar. Completar con Strongbow Gold Apple Cider.
Incorporar suavemente con la cucharilla de bar. Adornar con un pick de bambú con dos frambuesas, corona de hierbabuena, popote de papel, aceite y twist de naranja.

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